YOSHIHIRO-Edo Hongasumi Usuba légumes Couteau 8.25 "(210mm): Le couteau vert

| 0 Comments Tony B | 4 juin 2011 | 0 Commentaires

Un couteau est Usuba traditionnellement utilisé comme un couteau à légumes dans la cuisine.

Comment peut-on repérer un Usuba?

Il a généralement un bord plat, avec la courbe très peu ou pas et "haute" (pour permettre un dégagement suffisant pour les doigts lorsque vous utilisez une planche à découper). Le Usuba terme se traduit littéralement par lame mince. Bien sûr, ce n'est en référence à son aspect physique. Par opposition à d'autres couteaux, le Usuba est relativement mince. Cette fonction permet le couteau pour couper à travers même les légumes fermes sans les déformer.

Le Couteau YOSHIHIRO-Edo Hongasumi légumes Usuba 8.25 "(210mm) est la version Kanto d'un Usuba. Il ressemble à un petit couperet de la viande qui dispose d'une pointe carrée émoussé.

Légumes besoin de soins spéciaux aimante. Certains sont doux, certains sont durs. Par conséquent, un bon couteau à légumes est nécessaire pour remédier à cette situation unique.

Ce qui rend cette solution idéale pour vos Verts?

Caractéristiques du produit

Grade: Hongasumi / Couteau Type: Couteau à légumes Usuba (type Edo)
Type d'acier: Ao-ko Blue Steel haute teneur en carbone
Lame: Longueur seul tranchant / lame: 8.25 "(210mm)
TRAVERSIN: Water Buffalo Horn (TRAVERSIN COULEUR VARIE-) / Matière de la poignée: Magnolia
Dureté Rockwell échelle C: 62-63

Qu'est-ce que Blue Steel (Ao-ko)?

Bleu acier est par essence un Shiro-ko ou en acier blanc , mais est complétée avec du chrome et du tungstène. Ces matériaux bénéficier du couteau YOSHIHIRO-Edo Hongasumi légumes Usuba 8.25 "(210mm) par:

L'amélioration de la force de la lame
Diminuer la réactivité de l'acier
Améliorer le potentiel de rétention prolongée bord

Avec Yoshihiro, vous êtes assuré d'une qualité couteau à légumes qui est soutenue par 500 ans d'histoire! En fait, il a été reçu le "Best coutelier Sushi Chef" au Japon grâce à sa technologie et des techniques dans la prise de couteau.

Pour un changement, voici un produit sans exagération et sans fioritures. CHECK OUT THE LIVRAISON GRATUITE PROMO ICI!