더 초밥 비트의 및 Bobs
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인기도 : [2% ? ]
스시 나이프 & 스시 Equiptment
나이프에 대해 그냥 화를
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초밥 비디오 추가의
몇몇 스시 비디오 자습서 - 우리가 Nigiri 초밥 만드는 방법을 사랑하는 것의 그냥 더. 이것은 물고기뿐만 아니라 귀하가 어떤 뿌리면 훌륭한 nigiri을 만들 수 있습니다 사용될 수 nigiri를 만들기에 좋은 소개입니다. 내가 제일 좋아하는
쉐프 나이프를 피하다
리틀 피하다 역사 부부는 1978 년 다시 커쇼우 칼을 사고, 그리고 지금이 회사 브랜드 '카이 미국'로 알려져 있습니다 무엇 만들었습니다. 카이 후 여전히 일본의 전통 나이프 제작 기법을 사용하여 하이 엔드 품질 주방 나이프에 대한 수요의 증가
Henckels
Zwilling JA Henckels MIYABI 7000Pro Usuba 나이프 : 야채 슬라 이서
usuba 나이프 - 또한 usuba bocho로 알려진이 - 일반적으로 식물성 나이프로 지칭되는 거였어. 그것의 얇은 블레이드는 전혀면 거의 곡선을 가지고 있으며, 날카로운와 대부분의 섬세한 가장자리 중 하나를 가지고 알려져 있습니다. 나이프 이러한 종류의 필요한 매우 좋은 야채 작업에서 [...]을위한 이상적인 제품입니다
Zwilling JA Henckels MIYABI 7000D Shotoh 작은 유틸리티 나이프 : 의존적인 칼
아름다움과 toughie 모두는 유틸리티 나이프를 찾고 계십니까? 음, 공식적으로 끝난에서 검색. Zwilling JA Henckels MIYABI 7000D Shotoh 작은 유틸리티 나이프를 소개합니다! JA Henckels 제품을 Zwilling, 매우 샤프하고 숨막히는 수저를 만드는 유명한 회사에서 나머지 한수입니다. MIYABI 나이프 [...]
블랙 Zwilling JA Henckels 트윈 Cermax 9-1/2-Inch 주방장의 나이프 : 최우수을 바탕으로
요리사의 칼을을 위해 다른 같아요 이거 하나만 JA Henckels 트윈 Cermax 9-1/2-Inch 요리사의 칼, 블랙 거기 Zwilling 수 있습니다. 사실, 그것에 대해 사랑하는 것들 긴 명단이 있어요! 첫째, 그것은 TWIN Cermax M66 기술을 사용하여 설계있어. 손으로 만들어진, TWIN Cermax M66 블레이드는 마이크로 카바이드에서 만들어진다 [...]
요시히로
요시히로 - 에보니 Moribashi의 젓가락 - 6.5 "(16.5cm) : 스타일의 스시 만들기
젓가락은 요시히로 - 에보니 같은 Moribashi의 젓가락 - 6.5 "(16.5cm)는, 주방 도구의 초밥 요리사의 화포의 일부입니다. 사실 한이 맛 요리를 만들기 위하여해야 몇 가지있다. 일부는 [...] 동안 개인의 능력과 만들어지고 스시 제조법에 따라, 일부 구현은 선택 사항입니다
요시히로 -에도 Hongasumi Usuba 야채 나이프 8.25 "(210mm) : 그린 나이프
usuba 나이프는 전통적으로 주방에서 야채를 나이프로 사용됩니다. 어떻게 하나 Usuba을 정확합니까? 그것은 보통 거의 없거나 전혀없는 곡선과 "높이"(자르고 보드를 사용할 때 손가락 관절에 대한 충분한 허가를 허용하도록)로, 평면 가장자리에있다. 용어 usuba는 말 그대로 얇은 칼날로 번역된다. [...]의
요시히로 Shiroko 카스미 야나기 생선회 요리사 나이프 13 "(330mm) : 해산물 친절한 나이프
사시미 칼이나 사시미 (생선회) bōchō (나이프)는 생선회와 슬라이스 생선 및 기타 해산물 요리를 만들기 위해 사용되는 나이프입니다. 생선회 bōchō의 다른 유형은 다음과 같이 나눌 수있다 : 야나기 ( "윌로우 블레이드"). 이런 종류의 물고기의 긴 부분을 절단하는 데 사용하고 서양 유틸리티 [...] 거의 흡사합니다